Mucizevi yeşil çay... Japonya'nın Tokyo Üniversitesi ve Amerika'nın Kansas Üniversitesi tarafından yapılan araştırmalarda, yeşil çayın kanser ve kalp hastalıkları gibi çok sayıda hastalığa karşı etkili olmasının sebebi tesbit edildi. Yeşil çayda, bugüne kadar bilinen en güçlü antioksidan madde bulunuyordu. Bu madde, EGCG (epigallocathechin gallate)'dir. EGCG maddesi, C vitamininden yüz kat, E vitamininden ise 25 kat daha güçlü antioksidan etkiye sahiptir. En yüksek konsantrasyonu da yeşil çayda bulunma