Japonya'nın Tokyo Üniversitesi ve Amerika'nın Kansas Üniversitesi tarafından
yapılan araştırmalarda, yeşil çayın kanser ve kalp hastalıkları gibi çok
sayıda hastalığa karşı etkili olmasının sebebi tesbit edildi.
Yeşil çayda, bugüne kadar bilinen en güçlü antioksidan madde bulunuyordu. Bu madde, EGCG (epigallocathechin gallate)'dir. EGCG maddesi, C vitamininden yüz kat, E vitamininden ise 25 kat daha güçlü antioksidan etkiye sahiptir.
En yüksek konsantrasyonu da yeşil çayda bulunmaktadır! Vücut direncindeki düşüşün ve yaşlanma etkilerinin önemli bir kısmının vücuttaki serbest radikallerin
artışıyla ilgili olduğu dikkate alınınca, yeşil çayın bu konuda mükemmel bir
şifa kanyağı olacağını söyliyebiliriz.
Yapılan bilimsel araştırma sonuçlarına göre yeşil çayın faydaları:
- Tüm kanserleri ama özellikle prostat, akciğer, mide, oniki parmak bağırsağı kanserlerini % 50 oranında önlemektedir.
- Yeni başlayan kanserlerin yayılmasını durdurmakta ve çevre dokularını
korumaktadır.
- Kolesterolün dengelenmesine yardımcı olmaktadır.
- Yüksek kan basıncını kontrol edebilmektedir.
- Kan şekerini dengelemektedir.
- Gıda zehirlenmelerini önlemektedir.
- Virüslere karşı vücut direncini arttırmaktadır.
- Yaşlanma hızını azaltmaktadır.
- Sigaranın toksik zararlarını %40 ile %50 oranında azaltmaktadır.
- Yeşil çay cilde haricen uygulandığında; dokuyu UV ışınlarından korumakta,
kırışık çizgilerini geciktirmekte ve cilt kanserini önlemede yardımcı
olmaktadır.
- Yeşil çayın cilt üzerindeki etkileri kayda değer. Bu sebeple batıda birçok
kozmetik ürün içinde "green tea extract"ları kullanılmaktadır. Yeşil çay
deri yüzeyine uygulandığında, temel dokuları korumakta ve cildin antioksidan
potansiyelini yükseltmektedir.
- Kırışıklıkların % 80'inin serbest radikallerin eseri olduğunu düşünürsek,
yeşil çayın bu etkisini daha iyi değerlendirebiliriz.
- Yeşil çayın kilo kontrolüne yardımcı olduğu, sindirimi düzenlediği, stresi
yatıştırdığı da tesbit edilmiştir.
Ne kadar içilmeli?
Bütün bu faydaları, okuduktan sonra insanın bol bol yeşil çay içesi geliyor. Peki ne kadar yeşil çay içeceğiz? Bu konuda kesin bir formül veya fazlasının zararlı olabileceğine dair kesin bir ölçü yok. Ancak Japonların günde ortalama 4-5 fincan içtikleri söylenmekte. Tabii onların fincanları bizim kocaman kahve çanaklarımıza benzemiyor.
Prostat hastaları için günde 6 fincan yeşil çayın uygun olduğu belirtiliyor. Size tavsiyemiz; ister hazır poşetlerde alın, isterseniz aktarlardan yaprak şeklinde olanını alın, ama evinizden ve işyerinizden yeşil çayı eksik etmeyin!
Tümörlerin büyümesini önlüyor
Son yıllarda tüketimi bir hayli artan ve faydalarından sık sık bahsedilen yeşil çay kanserle mücadelede de doktorlara yol gösterdi. İngiliz ve İspanyol bilim adamları yeşil çay yapraklarında bulunan bir maddenin kanser hücrelerinin yayılmasına sebep olan bir tür enzimin gelişimini engellediğini belirledi.
Kanserle mücadele için geliştirilen birçok ilacın temel hedefinin de bu enzimin gelişmesini engellemek olduğu belirtiliyor. Yeşil çay doğası gereği kanserli hücrelerin bu enzimi üretmesini engelleyebiliyor, üstelik ilaçlar bu enzimle mücadele ederken sağlıklı hücrelere de zarar verirken, yeşil çay bunu yapmıyor.
Mucizevi Yeşil Çay...